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据美国农业部公布的估计数据显示，21/22 年度全球糖产量为 1.80 亿吨，近 10年 CAGR 为 0.45%，同比增速波动幅度较大；21/22 年度全球糖消费量为 1.74 亿吨，近 10 年 CAGR 为 0.84%，略高于产量增速，但同比增速的波动幅度显著小于产量，在全球人均糖消费较为稳定，人口数量持续增长趋势下，预计全球糖消费量将保持低速增长趋势。